В предыдущей статье «Автоматизация. Что за этим спрятано?» мы дали общий обзор автоматизации предприятий по хранению и подработке зерна, рассказали о том, что включает в себя понятие автоматизация, и какая она бывает. В этой статье мы затронем тему автоматизации учета на элеваторе и комбикормовом заводе. Разберемся, что кроется за этим понятием.
Конечно же, первое, что необходимо отметить, – это автоматизация количественно-качественного учета (ККУ), в некоторых случаях его еще называют оперативно-техническим учетом. Он является частью бухгалтерского учета. Далее, мы подробнее остановимся именно на ККУ, не затрагивая пока прочие виды учета.
Первые правила количественно-качественного учета зерна были разработаны в 1935 году. В более поздний период, ККУ регулировался приказом Государственной хлебной инспекции при Правительстве РФ № 29 от 08.04.2002г. В настоящее время все регламентирующие документы, которые централизованно регулируют количественно-качественный учет, утратили силу.
Но любая организация, которая занимается хранением и переработкой зерна должна иметь инструментарий для предотвращения неоправданных потерь и исключения конфликтных ситуаций с поставщиками. В качестве инструментария должен быть утвержденный руководителем документ – «Учетная зерновая политика» или «Порядок учета зерна на предприятии». В основе такого документа рекомендуется использовать проверенные годами «Правила ККУ». При этом необходимо учитывать особенности специфики хозяйственной и производственной деятельности. Также необходимо рассмотреть разработку дополнительных первичных отраслевых форм по производственным процессам предприятия.
Итак, для чего нужен количественно-качественный учет?
Наш ответ таков: количественно-качественный учет на предприятии необходим для:
-
контроля изменений количества и качества зерна;
-
регулирования и анализа произведенных операций с зерном;
-
обеспечения правильности расчетов с поставщиками;
-
обоснования убыли зерна при хранении;
-
исключения неоправданных потерь при производстве продукции.
Все данные, которые используются при ККУ, имеют оперативный статус и фиксируются немедленно, сразу после их получения. И еще важно отметить – ККУ ведется только в натуральных единицах. На основании документов ККУ формируются бухгалтерские документы.
Теперь давайте разберем, какие же технологические процессы и операции имеют отражение в количественно-качественном учете на элеваторах и зерноперерабатывающих предприятиях.
- Приемка зерна (доставка может проходить баржой, через железную дорогу или автомобилем).
- Подготовка к хранению (очистка и сушка зерна).
- Размещение зерна для хранения в специальных хранилищах с учетом его качественных характеристик.
- Хранение зерна.
- Отгрузка зерна потребителям сформированными по определенному качеству партиями.
- Контроль качества зерна на всех этапах.
Кроме этого, свою специфику учета имеют мукомольные, крупяные и комбикормовые предприятия.
Обобщая вышесказанное, попробуем дать определение количественно-качественному учету. Итак, количественно-качественный учет – это система сбора, регистрации и обобщения информации обо всех хозяйственных операциях с зерном и продуктами его переработки путем сплошного, непрерывного и документального учета всех технологических операций.
Практическое ведение количественного-качественного учета на современных предприятиях немыслимо без специализированных программных систем. Специализированные программы позволяют справиться с большими объемами данных и полностью автоматизировать процесс учета: рассчитать зачетный вес или выход готовой продукции при переработке зерна и т.д. Использование программного обеспечения значительно сокращает время на оформление первичных расчетных документов и делает возможным минимизацию субъективных факторов влияния на качество учета и ошибок. Программа обеспечивает прослеживание всех этапов движения зерна на предприятии, делает учет достоверным и доступным.
ООО «ЦентрПрограммСистем» предлагает программное решение для автоматизации количественно-качественного учета, разработанное совместно с фирмой «1С» – «Бухгалтерия элеватора и комбикормового завода», ред. 3.0.
Программа учитывает отраслевую специфику хлебоприемных, комбикормовых и маслоперерабатывающих предприятий, а также обеспечивает автоматизацию регламентированного учета.
Основные отраслевые функциональные возможности программы:
- Учет поступления зерновых и масличных культур, сырья автомобильным и железнодорожным транспортом;
- Оформление операций по работе с зерновыми и масличными культурами на элеваторе;
- Получение отраслевых форм учетных документов и производственно-отраслевой отчетности (формы ЗПП);
- Учет и анализ качества принятого зерна (ЗПП-47);
- Автоматический расчет класса зерна по данным анализа;
- Ведение реестров (ЗПП-3) и приемных квитанций (ЗПП-13);
- Использование общих и договорных базисных показателей и договорных закупочных цен на зерно;
- Оформление приказов на отгрузку (ЗПП-16) и учет отгрузки зерновых и масличных культур и продукции;
- Оформление распоряжений и актов на подработку и сушку зерна (ЗПП-34);
- Оперативный учет неподработанного зерна;
- Оформление операций по перемещению зерна между силосами и местами хранения (ЗПП-19);
- Оперативный учет физического веса по силосам, складам напольного хранения, полимерным "рукавам", формирование силосной доски;
- Средневзвешенный учет качества сырья по любым показателям качества;
- Оформление актов зачистки (ЗПП-30);
- Учет операций по переоформлению зерна между фондами и поставщиками (ЗПП-12, ЗПП-13);
- Автоматический расчет услуг элеватора (приемка, сушка, подработка, хранение, отгрузка);
- Оформление актов-расчетов с контрагентами;
- Учет рапортов выработки комбикормов и премиксов (ЗПП-114);
- Учет рапортов выработки продукции маслозавода;
- Формирование производственного акта-отчета на комбикормовом комплексе (ЗПП-121);
- Ведение бухгалтерского и налогового учета согласно законодательству РФ.
ООО «ЦентрПрограммСистем» постоянно наращивает уровень компетенций, и в рамках работы с Клиентами предлагает весь спектр услуг по автоматизации процессов на предприятиях зерновой отрасли, в том числе реинжиниринг и модернизацию существующих систем.
Координатор отраслевого направления элеватор, комбикормовый завод, маслозавод фирмы 1С
Зайцев Сергей Александрович
e-mail: commerce@1cps.ru
+7 (499) 348-13-18 (доп. 125)
Канал «ElevatorKombikormASU» в Telegram
Подробнее о системе elevator.1cps.ru