Залогом эффективной деятельности любого предприятия является его управляемость. Когда речь идет о хлебоприемной и перерабатывающей отрасли, то первоочередной задачей руководителя является оперативный учет и контроль бизнес-процессов приемки, хранения, отгрузки и переработки зерновых и масличных культур.