В этой статье:
Процесс производства комбикорма включает в себя несколько технологических этапов. Для соответствия комбикорма установленным характеристикам необходим непрерывный контроль качества на всех производственных переделах. Расчет себестоимости с учетом затрат на каждом этапе даёт возможность объективно оценить эффективность производства.
Для отражения операций по выпуску комбикорма, в программе 1С:Бухгалтерия элеватора и комбикормового завода (1С:БЭКЗ) существуют следующие документы:
«Рапорт на выработку комбикорма»,
«Обработка продукции»,
«Затаривание продукции»,
«Рецепт»,
«Карточка анализа комбикорма»,
«Акт-отчёт».
Другие документы системы являются общими для отраслевого учёта операций с зерном и продуктами его переработки, а именно:
«Изменение класса сырья», «Перевод продукции в сырьё»,
«Перемещение сырья», «Перемещение продукции»,
«Приход продукции», «Расход продукции»,
«Приказ на отгрузку», «ТТН» и прочие.
«Рапорт на выработку комбикорма»
Рапорт на выработку комбикорма
Документ представляет собой производственный акт, предназначенный для оформления факта производства комбикорма и расчета его себестоимости. Он выполняет две основные задачи:
Фиксация выработки (оприходование). Подтверждает, что завод произвел определенное количество комбикорма по установленному рецепту.
Списание сырья. Программа автоматически рассчитывает, сколько именно зерна, шрота, премиксов и других компонентов было израсходовано на этот объем. Это основа для расчета фактической себестоимости тонны комбикорма.
Если в процессе используется промежуточный продукт «Зерносмесь» (как полуфабрикат), документ позволяет отразить выпуск зерносмеси с целью её дальнейшей переработки.
«Обработка продукции»
Документ предназначен для отражения операций по дополнительной обработке произведённой продукции (например: обработка паром или внесение дополнительных компонентов). Документом возможно отразить изменение наименования номенклатуры продукции после обработки и выполнить списание использованного сырья.
Если «Рапорт на выработку комбикорма» фиксирует результат (сколько готовой продукции произведено), то «Обработка продукции» фиксирует процесс дополнительной обработки произведённой продукции.
Это ключевое отличие - рапорт работает «на выход», а обработка - «на вес» и «на качество». Например, добавив влагу как компонент, на выходе получаем новую номенклатуру «Гранулированный комбикорм».
«Затаривание продукции»
Документ оформляется при упаковке продукции в мешки, биг-бэги и другую тару, а также при отгрузке насыпью (навалом) и подтверждает распределение готовой продукции по тарным местам.
Документ выполняет задачи:
Фасовка продукции в тару. При затаривании готовая продукция списывается со склада хранения и переводится в расфасованное состояние.
Учет движения тары. Документ позволяет отслеживать, какая тара и в каком количестве была использована.
Подготовка к отгрузке. Формирует основу для дальнейшего оформления отгрузочных документов, где важен учет продукции именно в упакованном виде.
«Рецепт»
Документ выполняет роль спецификации, которая определяет, из каких компонентов и в каких пропорциях они были использованы для выработки продукции. Это основа для автоматического расчета списания материалов в производство.
При формировании «Рапорта на выработку комбикорма» пользователь указывает наименование Рецепта, и программа автоматически рассчитывает расход ингредиентов на выпуск указанного количества комбикорма.
Особенности функционала:
Хранение в единой базе. Все рецепты хранятся в программе, что исключает путаницу с файлами Excel.
Гибкость создания рецептов. Возможна загрузка рецептов из специализированных внешних программ расчета рационов кормления (например, «Корм Оптима», «ТБК») или их создание пользователем в 1С самому.
Рецепт может быть привязан к документам качества продукции.
«Карточка анализа на комбикорм»
Карточка анализа
Документ производственной лаборатории, который фиксирует результаты анализов качественных показателей комбикорма.
Особенности функционала:
Фиксирование результатов лабораторных анализов комбикорма (влажность, белок, клетчатка, наличие вредных примесей и т.д.).
Оформления документов на отгрузку. На основании этих данных автоматически формируется «Удостоверение качества» (ветеринарное свидетельство), которое обязательно для отгрузки комбикорма покупателям.
Контроль технологии производства. Позволяет отслеживать стабильность состава продукции по разным сменам или партиям сырья.
«Акт - отчет»
Акт-отчет
Документ предназначен для формирования отраслевой формы № Ф-23 «Производственный акт-отчёт об использовании сырья и выработке готовой продукции».
Этот отчет отражает оформление всех операций по переработке сырья в готовую продукцию за определенный период (смену, сутки).
Настройте корректный учет производства комбикорма в 1С:Бухгалтерия элеватора и комбикормового завода.